DIARIO POLICIAL
Interior

Santa Rosa: Secuestran Carnes y Embutidos en Mal Estados de una Carniceria

Efectivos policiales del PRIAR de Concepción y Personal de bromatología de esa localidad, durante trabajos de prevención en carnicerías, incautaron 103,2 kgs. de carne, y embutidos no aptos para el consumo humano.

Personal Policial de Seguridad Rural y Ecológica de Concepción, en forma conjunta con personal de bromatología del Matadero Municipal de Santa Rosa Ministerio de Producción Animal, gracias a la labor desplegada dentro del contexto del Plan Integral de Seguridad Vial y Prevención del Abigeato y Control Masivo de Carnicerías”, diagramado por la Jefatura de Policía e implementado en el ámbito de toda la provincia, en un procedimiento realizado en la jornada del 11-12-19, incautaron 103,2 Kgs. de carne vacuna y embutidos, las cuales no se encontraban aptos para el consumo humano.

El procedimiento lo concretaron los citados policías, en un carnicería ubicada en la localidad de Santa Rosa, lugar donde tras la inspección hallaron cortes cárnicos en donde observa que dicha carne posee restos de pasto y madera picada, al igual que en uno de sus cortes se observa la medula espinal, los cuales no contaban con los sellos

veterinarios correspondientes y además obviando las medidas Sanitarias y Bromatológicas, logrando el decomiso de 103,2kg de carne vacuna y embutidos.

Por tal motivo se procedió a la demora del propietario, y al secuestro de los diferentes cortes los cuales fueron puestos a disposición de la justicia y trasladados a la citada Dependencia en donde se continúan con los trámites pertinentes.

Posteriormente, se realizó la desnaturalización mediante la incineración de la carne mencionada precedentemente.

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